月嫂培訓之產婦一周食譜：月嫂如何調理好產婦第一周的飲食 |
| 2018/12/27 |
(1)分娩當天的營養補充：分娩使產婦體力耗盡，筋疲力盡的產婦需要充分的休息、調養。應進食具有補養和恢復體力的食物，如紅糖桂圓湯，可補氣暖胃;紅糖姜湯水，可益氣、暖胃、化食;米酒沖雞蛋，可祛寒、補蛋白質、去惡露;紅糖大棗湯，可補氣血。還可食小米紅糖粥、蒸雞蛋羹等流質食物。一般2-3小時吃飯1次，餓了即吃。流食有利于促進下乳。 (2)產后第2天可在前1天的基礎上加稠加量和增加品種。如粥類之外可加小薄面片，增加易咀嚼的綠葉菜、瓜果類菜，嫩的肉類如魚、蝦肉。補充蛋白質及膳食纖維素，防止便秘。 (3)產后第3天的食物選擇：在鞏固前幾天飲食的基礎上，飲食量可逐漸增加，還可多選用下乳的食物，如鯉魚1條，去腸雜，不去鱗，加赤小豆100克和姜醋少許，燉湯食之。黑芝麻15克，炒焦研末，每服10克，以豬蹄湯沖服。花生仁適量煮湯服。豬肝500克，黃芪100克，煮湯，肝熟后去黃芪，食肝飲湯。豬蹄1-2只，加花生米150克，同煮至爛，飲湯食花生及豬蹄等。 (4)產后4-5天的飲食調節：由于產婦體質的恢復，再加上要哺喂新生兒，產婦感到饑餓又不脹氣，可服牛奶。根據個人情況，提前或錯后幾天均可，以減少脹氣為準。恢復原來食量的產婦可加食半流質食物，如面片、小餛蝕、小水餃、小豆包、花卷、包子及較軟爛的菜如熘魚片、熘肝尖等。 (5)產后第6天或第7天開始普通飲食：可在前幾天的基礎上加食軟飯、肉末菜粥、小面疙瘩、炒菜等。向一般飲食過渡，少吃多餐，不可吃得太飽。
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